Das renommierte Ristorante Francescana in Modena, Italien, bleibt weiterhin an der Spitze der internationalen Gourmetszene. Mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, hat das Restaurant unter der Leitung von Star-Koch Massimo Bottura einen zeitgemäßen Ansatz für die italienische Küche etabliert. Aktuell setzt das Team von Ristorante Francescana verstärkt auf lokale und nachhaltige Zutaten, um den Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Trotz der Herausforderungen durch die Covid-19-Pandemie hat das Restaurant innovative Wege gefunden, um seine Gäste zu begeistern, sei es durch Take-Away-Menüs oder virtuelle Kochkurse. Ristorante Francescana bleibt somit nicht nur kulinarisch, sondern auch konzeptionell am Puls der Zeit und setzt neue Maßstäbe in der gehobenen Gastronomie.